第八十三章 盐麴的制作
之内繁殖后而成,也是酱汤、酱油、酒等日本传统发酵食物制造时所不可或缺的。在麴里加入盐和水调和后再发酵而成的便是盐麴。”听苏落这么问起,榊凉子就解释道。
榊凉子的工作水离这里很近,在聊天中,不一会儿,众人就来到了榊凉子的工作室,榊凉子推开了门,说道:“大家进来吧!”
在进来之后,就可以看到一大堆的盒子,扇面都是盖着保鲜膜,透过保鲜膜,可以清晰的看见里面一粒粒白的米粒。
“这些是还处于制作中的盐麴,差不多过段时间就可以完成了。”榊凉子指着这些还处于制作中的盐麴,说道。
“咦?这个是什么?”吉野悠姬看着一排排的架子上都是有着一张标签,就好奇的问道。
“这个是它们的材料成分。”榊凉子望了过来,说道。
“材料成分?”这时,吉野悠姬一下子就迷糊了,盐麴的制作款不就是那样子吗?怎么会有这么多的标签?
见吉野悠姬一脸疑惑的样子,榊凉子一本正经的说道:“是的,大家都知道,盐麴制作起来比较简单,但是就算是这样,至少也要十来天的时间,如果在期间出了什么差错的话,那就不一定会成功···。”
“凉子,为什么这个和这个
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