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第四百五十章 繁盛

    技艺类雇佣人员以专业技能谋生,主要从事具有一定技术要求的工作。

    江南市镇的丝业和棉业尤为发达,形成了高度专业化的产业分工体系。

    就丝业生产和经营活动而言,其络丝、纺织、牵经、刷边、运经、扎扣、接头等工序,都需要雇佣有专门技能的工匠;绸行收购产品时,则雇佣专业人员辨别绸质的好坏,判定价格的高低,时人称之为“看庄”。

    棉业也是如此,“漂布、染布、看布、行布各有其人”,其中布行负责看布的被称为“贾师”。

    在其他行业,同样有不少技艺类雇佣人员。

    如苏州府平望镇米加工业十分活跃,镇上的砻坊、碓坊普遍采用杵臼治米的方法,其器具有大小之分,在杵臼过程中,要求所操作人员具有熟练的技巧,彼此配合一致且用力均匀,否则会损坏米粒,影响质量。

    “大者五六人执之,其力齐米不损;小者一人执之,力不均则米损。”

    松江府朱家角镇汇聚了不少从事金属制品的银匠、铜匠、铁匠、锡匠,皆为“攻金之工”。

    与其他类型的雇佣人员相比,技艺类雇佣人员具有专业分工精细、职业传承稳定的特点。

    管理类雇佣人
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