加热。
    哪怕只是汆几秒水，这个股涩感就消失了。
    鱼片汆水几秒后，被放在白瓷盘里，洒上些许葱花点缀。
    旁边是一盘早就在烧水的时候就调配好的酱汁。
    第一道菜就这么出现了。
    鱼头自然是剁椒鱼头的命了。
    从中间剖开，腌制。
    把剁椒料放在鱼头上蒸熟。
    十分钟后，在蒸透的鱼头上撒一把葱花。
    再浇上被花椒和八角调戏过的热油。
    热腾腾的剁椒鱼头出炉了！！
    鱼骨也不能浪费啊。
    鱼骨切成段，加入盐、姜片、料酒、黑胡椒粉搅匀，腌制10分钟
    锅里油烧热，放入鱼骨，中火煎至两面金黄，盛出撒上少许的孜然粉。
    看到骨头都煎炸了成菜。
    观众们直接吓得手里的虎皮凤爪都掉了。
    “又来了，又来了。彭厨让人惊艳的边角料又来了。”
    “所以即各种内脏，各种爪子，舌头不能扔以外，我们连鱼骨头都不能扔了？”
    “说得好像你会做似的。”
    “我有最新款自动做菜机！ZM牌的！”
    “别吵了，不只是骨头！”
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