。

    “小心点，别戳破了肉，不然影响品相。”

    “好。”李春兰小心翼翼的拿着刀去皮，时间虽然花得久了点，但好歹收获了一只光嫩的去皮鸭。

    “接下来就是制作卤料……”

    说着，李亚东又开始翻箱倒柜，提出了整整一竹篮子材料。

    “这么多？”

    李亚军一看眼睛都花了，这是做饭吗，平常家里炒菜放点油，放点盐，着，李亚东又提起一小袋红曲米，倒入已经洗净的铁锅中，加入少许水，然后解释道：“弄红曲米也是为了上色用，把水煮开，然后颜色出来就好了，米渣不要，只留水。”

    “那多浪费啊。”李春兰蹙眉道。

    李亚东苦笑，“那没办法，姐你要真舍不得，就留着自己吃。”

    “哦。”

    “接下来是最关键的一步，卤鸭子。”

    把煤炉子上的大铁锅洗净烧干后，李亚东就开始往里倒入上好的花生油，待到油温三成热时，再放入干辣椒、花椒、姜片和葱段爆香，然后将刚才的红米水倒进去，再把泡好的一堆卤料用纱布包起，一并放入。

    这还不算完，他还从柜子里取出一根大骨头，也扔了进去。这玩意儿不值钱
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