林扬说的是茱萸，别说普通人家做饭，就是正经的厨师也极少使用，很难控制的味道，那股子酸太奔放，用对了，开胃，方法不好，糟践一切。

    还不错，真有，林扬记得自己上次买了些。

    “这黑乎乎的啥东西？”

    “茱萸。”

    小曾眨巴了眨巴眼睛，他决定还是不问了，那东西太过于专业。

    甲鱼熬汤，除了营养和汤色，很重要的就是去腥。

    林扬突然尴尬起来，扭头找小曾，“帮个忙呗。”

    “行，你说。”

    “去前边儿小超市里，买一瓶白酒，十来块钱的那种就行。”

    小曾不解，马上大方的表示，“家里啥酒都有，拿一瓶就用呗。”

    林扬摇摇头，过日子不能这样儿，“我总觉得用几百上千的酒当料酒使唤有些败家。”

    “哈！”

    小曾同志讶然失效，“你等着，我这就回来。”

    主要还是当着面儿麻烦，要不就直接空间里取点用了，林扬不是那种小气巴拉的主儿。

    酒很快买来，林扬把酒倒进盆里，开始揉搓甲鱼，这一步是借助酒精挥发，去除腥味。

    第二步是
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