第29章 家宴(下)(第二更)
不住发出一阵阵赞叹,尤其是二哥张韪与侄儿张舆,吃相完全可以用狼吞虎咽来形容。
姊姊张柔蕙原本有些食欲不振,面对着眼前的美食,也忍不住吃了两小碗水饺,卷了几张煎饼,将各个菜肴尝个遍。
张韬虽然不是大厨级别,但是前世也是从小就开始下厨做饭的,毕竟穷人家的孩子早当家。日积月累中,以他喜爱钻研的性子,也让他在厨技一道造诣匪浅。
而将后世食物的制作理念拿到现在,眼前众人的反应可以说完全都在自己的意料之中。毕竟无论是水饺还是炒菜,都是他精心制作。
饺子中,饺皮是用精制面粉制成,不但看上去白白净净,口感上也脱离了麸皮的干涩。而肉馅则采用羊肉与韭菜一起,辅之以各种调料,在这个乍暖还寒的日子里,吃上一碗后便会感觉一股暖气从小腹升起,然后散入四肢百骸,让人说不出的舒服。毕竟无论是羊肉还是韭菜,都有驱寒补阳的作用。
卤牛肉与猪头肉则是他用卤汁制成,他不知道在这个世界上自己是否是第一个制作出此类菜肴。但是可以肯定的是,这两道菜都已经被“清盘”了。
而水煮鱼与木耳炒肉,也花了他一番功夫。水煮鱼中加了豆芽,木耳则是在集市上无意中看
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