桃家村种田轶事 作者:小等娃
    第六十四章 醪糟
    一进，桃爷跟王氏客气了几句，又安排永盛在前院棋，由长富和长贵作陪，几人摆开棋盘厮杀起来。李氏和王氏直接去了后院灶房，刘氏和张氏也跟了去。
    王氏把糯米捞出来掐了掐，说道：“恩，泡到这样最好，米软了醪糟容易烂，硬了醪糟不好吃。老家的来搭把手，咱把糯米沥出来！”
    李氏赶忙和王氏搭手把糯米沥出来。
    “蒸锅在哪？赶紧烧着！”毕竟不是王氏自家灶房，她环顾四周找蒸锅。
    张氏赶紧把蒸锅放灶上，加水点火。
    “再找块干净屉布来！”王氏继续指挥。
    刘氏手脚利的取来灶房里专用的屉布，王氏接过屉布平铺在蒸锅上，再把糯米铺在屉布上，用筷在糯米上戳了一些气孔，然后盖好，让张氏大火蒸。
    大约过了一炷香的时间，王氏揭开盖，看了看蒸锅里的糯米，又挑了些在嘴里嚼了嚼，后喂李氏吃了些，“蒸成这样刚刚好，你嚼一嚼记一记这个韧劲儿！”
    李氏嚼着，刘氏和张氏也用筷挑些糯米嚼。
    王氏用勺把糯米盛到干净簸箕里，用铲翻着散热，糯米上蒸气袅袅。王氏说道：
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