第六十章 宰年猪与腌肉
桃家村种田轶事 作者:小等娃
第六十章 宰年猪与腌肉
冬月底,村里卖猪和宰猪的人家很多,每天都能听见肥猪的嘶叫声。
这就是过年的前奏了。
全村都洋溢着一种兴奋躁动的情绪,大人孩脸上都不自觉的挂着笑容。那个叫王顺的猪贩记得桃爷一顿饭的恩情,每次来村里,都要询问桃爷家需要带啥东西不?他最近在桃家村周边村和集镇之间往返,带东西很方便。
桃爷也不客气,让王顺代买了一些要腌腊肉的井盐,又留王顺几个人在家吃了饭。一来二往两人熟络起来,王顺在桃爷家吃饭的次数就多起来了,当然,王顺也会给桃爷送上几盒茶叶几捆烟叶什么的,给孩们带些糖果和点心。
冬月二十八是桃爷和郑屠约好宰猪的日,正好今天村里还有两家也是约的郑屠宰猪。
郑屠背着刀具如约而至,李氏热情的给郑屠煮了大大的一碗手擀面,上面放着几片切的厚厚的腊肉,郑屠乐呵呵的把面条吃完,抹完嘴就准备宰猪了。
都说宰年猪很讲究,一定要把屠招待好,屠吃饱了有劲,一刀毙命最是吉利的。如果一刀没有捅到要害,猪惨叫着迟迟不断气,还需要屠补刀,桃家村人认为非常不吉利,来年
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