张氏起身给桃爷添上一碗饭，又给李氏添上。
    李氏说道：“你大嫂娘家远，他们到家也晚，午咱就把凉粉做出来晾着，让他们回家吃个现成。”
    张氏点头。
    饭后，李氏和张氏就开始忙红薯凉粉的事。
    揭开簸箕，木桶和木盆里的红薯浆水已经澄清了，李氏和张氏扶着木桶，小心翼翼的把上面澄清的水倒掉，桶底沉淀着厚厚的灰白色红薯粉。李氏用勺把这些红薯粉铲起来，铺在一个大簸箕里晒着。张氏拿来一个盆，装了些红薯粉用清水继续泡着，这些是晚上用来做凉粉的。
    婆媳两人分头行动，李氏去菜地里割嫩葱，张氏在家剥蒜。凉粉好不好吃，最重要的是蒜和辣椒油，这种小瓣蒜剥起来麻烦，但是吃起来有味，家里辣椒油也不多了，还要再炸些辣椒油。
    李氏把葱摘好洗净，又去大秦氏家摘些花椒。大秦氏家后院长着一颗花椒树，这是桃五爷几年前从山里挖回来的野花椒树，结的花椒颗粒虽小，却够麻。
    张氏剥好一碗蒜瓣，放到一个铁罐里捣成蒜蓉。等李氏摘回花椒，就开始炸辣椒油了。菜籽油在锅里小火慢慢热着，油里的杂质沉到锅底，油上浮着一层油沫，随着油温慢慢升高，油沫渐渐散开，等到油沫完全散去
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