第一百一十一章 麻婆豆腐
料理上真有什么特殊的实力?
可是这小子竟用豆浆机,这样要怎么看出来特殊之处?
冷莫自从有了控时术后,他就不想特别在料理上用到封时技法。
想想看,新鲜的食材可以减少时间流逝无误,但是加工过的食材呢?
这对冷莫而言,才是真正的挑战!
将又白又嫩的豆腐摆在锅中微微煮过一次,让水分吐出,接着加入一些盐,再倒入军用的基本酱油,帮嫩白的豆腐块提色。
“第一道工序完成。”冷莫笑笑的说道,接下来,才是他表演的时刻!
刚刚准备好的那些用料顿时下到另一个锅,素肉末丢下去,白天就已经在厨房偷偷制作出的豆瓣酱、青花椒、辣椒、蒜泥、菜籽油、高汤全部抛入锅中!
随着锅子温度一高,他把锅子甩起,与酱料在空中转了一大圈。
冷莫的手中趁机浮现出自己才看得到的子这个字,把控制的能量导入锅铲,藉由锅铲的轻盈摆动,偷偷将整锅的酱料时间锁住,让每一道配料与香料都能保持最初的香气。
“花式做菜法。”冷白酒大概明白,为什么自己的弟弟可以在表演秀中,一枝独秀。
听到姐姐的这句评价,
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