一个正态分布图，“葡萄酒可以是一种大众消费品，也可以是奢侈品，同样的，对酿酒师来说，酿酒可以是一份工作，也可以是一种艺术。但我并不是说哪一种更胜一筹，我只能说，在两种条件都允许的情况下，每一个酒庄都必须做一个取舍。你是做销售的，一定比我更明白这个道理。”
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