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他坐没坐相、脸上也是一副懒洋洋的笑容,但上了一个多月的课,安托万对每个学生都有了一定的了解,这男人聪明而且犀利,从第一节 课开始,就乐衷于对他提出各种各样的问题。
“既然混酿的好处显而易见,为什么单一品种酿的葡萄酒价格普遍比较高?勃艮第就不说了,像Napa谷等一些精品酒庄,只要酒标上写着100%赤霞珠,或者100%什么的,价格就比同类产品贵出至少二三成?”
“混酿的确最容易达到平均以上的水准,除了我刚才说的以外,每一种品种都有各自的优缺点,混酿能够扬长避短,也能够取长补短,反过来说,如果依靠一个单一品种想要酿出好酒,就需要因地制宜,使葡萄达到完美的成熟度,并把它的特性发挥到极致,所需要花费的功夫和成本比混酿要多得多,价格自然也就高。”
“但是这样做有必要吗?最重要是好不好喝,不是吗?花更多的功夫,得到的最终品质又不一定比混酿来得更好。” 常年跟客户打交道的销售人员最实际,管它费不费工花多少心思,能讨消费者欢心、能给公司带来利润的就是好酒。Chris指着面前第一排的两个酒杯,那两支酒来自同一产区同一等级的酒庄,一支混酿,一支100%赤霞珠,他目光灼灼地
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