u质会达到一个口感的最佳时期。

    这两只刀鱼死了差不多两个小时差不多可以了，之后李阳又从新拿出一块冰块，里面是一把冰封的刀。已经冻了一夜。之后李阳把冰块破开。拿出了这把刀，一刻也没有犹豫，开始工作。

    一刀从鱼尾切到鱼头位置定下，反面一样之后将鱼骨和鱼头一开两节平铺冰块上方。之后开始取刺，之后开始片鱼开始一刀一刀将鱼片成直径半厘米的鱼片也可以叫鱼块，之后平铺在冰雕上面，生鱼片完成了。

    放下刀之后才发现刀身现在开始才慢慢的结成水珠。时间刚刚好。生鱼片李阳是不懂啦，但是鱼，李阳很懂得。鱼ròu既然要生吃，那就必须一直保持在冰凉的情况下，质感才好，才会好吃。

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