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第二十三章 刀工

    初中部的课程是真心的没什么意思,所以李阳就趁着放假跑回了天朝,第二天……扬州。李阳带着一身的舒爽下了飞机,一下飞机之后,李阳整个人都感觉踏实了,没办法在ri本的时候只有在家里才会感觉踏实,现在只要一踏入天朝的土地上,一下子感觉心静了下来。感受了一下,李阳就掏出手机找了一家酒店,说实话住酒店跑来当厨子也是没谁了。不过,有钱,人性。住下之后,李阳就洗了个澡。之后就拿起了钱包和手机,到了很行换了两万块人民币。之后就满城的晃悠,这是李阳第一次来到扬州。

    淮扬菜是天朝传统四大菜系之一,发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以妙契众口为追求,雅俗共赏而不失其大雅,尤其是“和、精、清、新”的独特理念。

    淮扬菜中,“扬”即扬菜,以扬州一带为代表的长江流域,“淮”即淮菜,以淮安一带为代表的淮河流域。

    扬州、淮安是国家历史文化名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系,形成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,天下之至美”之
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