会尽力的调教。当然是看家本领都教了。李华阳能够在这个厨师的圈子里面凭借21岁年纪混的风声水起所凭借的就是出色的火工也就是快要失传的陕菜绝技———花打四门。

    所以李华阳现在有了新的想法，一句话说明，江湖师傅想要登大堂了。李华阳想要开一家五星级或者是连锁酒店。所以现在继续磨练技艺，积累资本，所以趁着年轻出去丰富自己。打铁还需自身硬，那种小说里写的看一遍就会，学几天就能比侵淫十几年乃至几十年的老师傅还厉害的人或者什么天上掉个系统，啪菜谱给你印在脑子里面情节永远是小说意淫出来的，你连什么菜都不认识，你知道怎么切么？怎么改刀？什么鱼怎么杀？猪怎么杀，牛怎么杀？怎么分解？怎么看出一块ròu好不好？这块ròu是哪个部位？还有做菜的火候和调味是最重要的，怎没看火候？怎么调味？这些都是经验，没办法帮你明确，调味全凭手感。老师傅一桌酒席八冷四炒六烧，十八道菜抓一把盐都不用试，整整好好。时令蔬菜，一到锅里勺子一压就知道几分熟，火候一共之后十几秒，需要把握非常精准的火候才可以。这些没有捷径，就是经验。只有见识的越多，想法才会越多，改良菜式才可以越全面。所以，李华阳现在急需充电。

    忙
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