第十三章 难忘的年味
乡间流传着这样一句话:“大人盼耕田,孩子望过年”,可以想见,孩子对于过年是何等的喜爱与期盼。然而似乎又不尽然,乡间的每一个人其实都是热爱过年的。汉子媳妇在田间地头忙活一年,都希望过年的时候好好歇歇,再为来年的活计做下安排。可以说,那时乡间过年的气息很浓,几乎是岁末未到就有了喜庆的氛围。然而,生活所迫,大多数农户都进城打工,极少人会每年回来一次,大都不会如此,这便使得过年的氛围日渐淡去,乡间的民俗也有了灭迹的倾向。老实孩子、胖子等人便身处于这样的过渡时期,以至于从“望过年”变为了过年麻木。以往是很早就体会到过年的氛围,自从孩子们入了“高等学府”,便大都临过年前三天放假,还没回过味,年也未过完就又回到了课桌上,过年的回忆也就积累得更早。
那时,乡间人们为过年的准备很是积极,大多要买很多美味而又价廉的物什。孩子们最为喜爱的,除了烟花外,就要数瓜子和虾片了,尤以虾片的美味居首。所谓虾片,并非真正的虾ròu所做,那高档货乡里人是消受不起的,更是吃不惯味,它用马铃薯做成,只是有各种颜色:黄的,红的,白的,绿的……,未入油前是硬硬的圆片,炸过后,便泡软起来,冷后就香脆可口。孩子
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