白夏运气很好，分到这个五人小组里是第一个挑选食材。
    小组其他人都紧张地盯着她。因为别的小组挑选食材时有人故意使坏，把重要的材料都拿走。“巧妇难为无米之炊”，再厉害的厨艺没有食材也施展不开，所以哪一组的厨师都怕遇上这种又狠又毒的小组成员。
    直到他们看到白夏仅挑选了一些必备的小材料后才微微松了一口气。
    这场比赛要做两道菜，白夏决定做人人熟知的东坡肉，另一道做菠萝鸭片。
    拿东坡肉来说，传说是著名诗人苏东坡所创，为了这个还专门写了一首打油诗：
    净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
    待他自熟莫催他，火候足时他自美。
    东坡肉几乎家喻户晓，已经成为现代社会的家常菜，但真要把东坡肉做到那么美味，也是有讲究的，慢火、少水，多酒。
    把五花肉切成两寸长的方形肉块，肉要半肥半瘦，在开水中煮后捞出，放到砂锅中，加白糖、酱油，绍酒等配料，然后封住砂锅的边缘，用旺火烧开。
    早习惯了食神店厨房的便捷，现在又用这种普通的东西，白夏有点不适应，她一边看着锅，一边处理其他的食材，手上的刀很快，只能见到一片光影。
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