从首都回到西城，下了飞机，周粥一家三口直奔公寓。回家休息了两个小时，周粥去了厨房。
    之前在休息室时，楚汉提到了江西修水哨子，回程途中周长生说，他也还想吃修水哨子，家里材料还有，于是周粥准备做修水哨子吃。
    江西修水哨子是江西修水县的传统美食，是江西有名的非物质文化遗产。
    据说夏禹时代时，修水山洪暴发，大禹治理好了水患，修水百姓拿不出什么好东西出来感谢大禹，于是就把山野里山芋挖出来做皮，野兽肉做馅，包出哨子的样子，做了给大禹吃，这便是修水哨子的起源。
    修水哨子做起来简单，只把那毛芋去皮煮熟，捣成糊状，加些红薯粉搅拌做皮。
    至于馅料，有甜口和咸口的，甜口的哨子可以包桂花、花生、桔饼、白糖、芝麻等馅料，咸口的可以包火腿、腊肉，虾仁等馅料。
    周粥一家喜欢吃咸口的，于是周粥做了咸口哨子。
    在哨子里包了切碎的腊肉、竹笋、大蒜、油豆腐，往蒸锅里一蒸，不消多久，轻轻绵绵的香味便以柔和的姿态遍布到整间公寓。
    周长生和小黄守在锅灶边，等待着哨子蒸好。周长生不停吞咽唾沫，而小黄嘴角已经挂出了口水。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>