：晚上想吃点啥？
    天热，没什么胃口，想吃点开胃的菜，例如火锅啊，串串啊，香辣刺激食欲，可是火锅以及串串虽然开胃，但是都是热烫催热食物，吃了更热。
    周粥想了想，不如就吃钵钵鸡，和火锅串串一样的香辣开胃，但是却是冷食，又开胃又凉爽。
    周粥回复：吃钵钵鸡吧，妈你把食材先买好，我回去做。
    王兰：钵钵鸡？行。
    下课后，周粥回家，王兰已经给她洗好了半只鸡，她把鸡放进锅里，加生姜大葱，焯水去腥。
    水煮沸之后，周粥用勺子撇去浮沫，再煮了两分钟，她把鸡捞出来，放进砂锅里，加水加生姜大葱熬炖。
    炖鸡汤的时候，王兰和周长生在一边穿串串。凤爪，郡肝，黄喉，牛肚，香肠，肉片，香菇，白菜，土豆，藕片等等食材，全部一串串地串好。
    周粥也去穿串串，过了许久后，她另起锅烧油，油热爆香葱姜蒜，微微翻炒一会儿，她把粗辣椒面和花椒加进锅里煸炒，炒出香味后加入少许豆瓣酱，继续煸炒。
    空气里交织着锅里佐料的爆香味，以及砂锅里醇醇的鸡汤的香味两种香味交织着，让正在穿串串的周长生和王兰有些分神。
    周长生喉结动了动，
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