厨, 周粥往锅里倒油, 油烧至七成热，改成小火，把切好的腊香肠放到锅里。在油温的暴热下，香肠的油慢慢地爆出来，香喷喷的腊香也从油锅里爆了出来。
    香肠表面微焦的时候, 捞出锅备用。锅里剩下的油里下蒜片炒香, 然后下新出的豌豆荚。
    新绿的豌豆荚在锅里翻炒两分钟，加入适量盐，加入微微一点水，最后把香肠放进去, 继续翻炒。
    大概一分钟后加生抽，接着翻炒，最后加入辣椒碎，辣椒碎在绿绿的豌豆荚里游梭，再炒片刻，起锅装盘，出餐。
    服务员端着豌豆荚炒香肠出餐。
    “豌豆荚炒香肠上来了！”
    食客们有探脖子的，有起身的，有快速过来接服务员手中的盘子的。
    热乎乎的豌豆荚炒香肠上桌，色泽鲜艳，完全满足了食客的视觉感受。
    “果然，我就知道，周老板永远不会让我们失望，光是这卖相就已经可以知道这道菜很好吃了！”
    “不用尝就知道很好吃了！”
    “周老板果然是周老板！”
    急不可耐地拿筷子去夹那油润润的香肠，香肠肥瘦相间，肥的晶莹，瘦的红润，肥而不腻，瘦而不柴，口味醇香。
    再去夹那青
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>