第一百五十三章 叫花鸡
个洞呢?”
“对呀,二号选手到底是怎样想的,明明有刀不用,非得用手去把内脏掏出来这多恶心啊。”
虽然嘴上面是这么说,可是大家都看得津津有味的,因为从来都没有见过这样做菜,
叫花鸡做起来是有点繁琐的,主要就是取出内脏的方式有点难。
而且整只鸡全部都要埋在土里面,让他从生的慢慢变成熟的,这个时候还差一个东西,荷叶这个季节也没有,只能够用铝箔。
铝箔它的导热性比较强,而且也很干净卫生,用它把鸡给包起来的话不会产生任何的化学影响。
它也不会特别的硬,绝对可以把鸡包都好好的。
林峰把鸡的内脏掏出来之后,把鸡放在一个干净的盆里面好好的洗干净了。
在寄的里面加入一些调料,比如从生姜,大蒜,香菜,还有一些盐,以及食用油,还有辣椒这些调味。
把这些调料全部都慢慢的按摩一下,让鸡的肉里面也能够有这些调料。
做完这一切之后再再鸡里面加入一些盐,糖以及一点点的红酒,酱油,食用油,葱,生姜,虾仁,牛肉,一些香菇,金针菇,也可以加入一点红枣,把它们全部都塞到鸡的肚子里面。
这只鸡那是
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