安排好爹娘、弟弟妹妹，韩晴带着十来人开始熟悉自身岗位的职责。
    如今刘氏和张氏已有豆腐坊，林家老大、老二忙完地里的活，便来帮衬磨豆腐，大房二房分配的倒也井井有条。
    豆酱、腐乳一直供不应求，所以韩晴得加大产量。
    制作腐乳的豆腐，韩晴直接从自家豆腐坊采买，腌制黄豆酱的黄豆，也有几家固定的大农户，总的来说能供上原料。
    韩晴先带着一家子和长工，了解如何腌制腐乳、黄豆酱与豆瓣酱。
    其中黄豆蒸煮的程度，其中发酵霉变的时间标准，又告诉其佐料的配方。如今豆豉刚上市，反响不错，不由又将豆豉的做法告诉韩母。
    毕竟配方是绝密，有些秘方韩晴决定夜里告诉娘亲。
    说再多都是个朦胧状态，只有亲自操作，才能切身体会。
    于是韩晴一个下午，几乎都在与大伙一起煮豆子、腌制腐乳和豆酱，光是剁辣椒，大伙都辣的两眼流泪。
    奈何辣味豆瓣酱卖的最红火。
    一缸缸豆酱被抬出庭院阳光照晒，一人高干净的木棍将其搅拌均匀，若是下雨还要将其盖严实。
    忙的不知天日，转眼黄昏已逝，天空一片灰蒙。
    十个
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