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牛腩砂锅不难煮,难的是味道不易调,重了满是大料味儿,轻了又净是肉腥。
厉扬不常下厨,全凭他当年面馆少东家的经验。砂锅盛肉汤上火炖,油脂自然沁进气孔里,封住四溢的肉香,让醇厚的汤汁裹着牛筋丸,把味道融进去。青笋和豆芽打底,过油的豆干和鱼腐吸收了肉汤,变得饱满细腻,佐上两棵焯水的上海青,解腻爽口。
许尧臣从浴室出来,嗅着满屋饭香,脚却被拴在原地,不知道该如何动作。
他泡了个澡,加了两遍热水,直泡的缺氧了才出来。他撂下难听话,料想以姓厉的从不吃瘪的狗脾气,恐怕要甩手走人。
——那也不赖,这关系早晚要崩,崩在眼前和崩在将来,没多大区别。
打算好了要对着一室清冷,却被温情砸了个措手不及。
“过来吃饭。”厉扬拿着筷子碗,扫他一眼,“发什么愣,不饿了?”
许尧臣没想明白为什么,像是让这份意外烫了下,眼眶又热起来,可眼泪到底是没往下滚。
他小时候常哭,那是一种讨要的手段,证明有人看不下去,心疼,继而对他妥协。他爸没了以后,除了戏里,就不爱哭了——眼泪没用,因为没人妥协了,它就只是懦弱。
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