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料理的味道按照谢行舟的搭配层层叠进,从清淡逐渐变得豪华厚重,在主菜鹿肉料理时达到高潮,像是一支华美的味觉交响曲。
烘烤后外酥里嫩又多汁的鹿大腿,奶油与栗子熬制后的酱汁将微弱的甜味渗透进肉里,冬天的鹿肉在嘴里绽开温暖又甘甜的美味,幸福得快要飞起来。
谢行舟修长的指尖微微用力,黑银餐刀顺着肉的脉络肌理切开,鲜美肉汁渗出,一小块鹿肉被他送进嘴里。
好吃吗?沈橘好奇地问他。
你觉得好吃就行了,怎么还问起我来了,谢行舟笑笑,看她吃得那么香的样子也不忍心点评太多,鹿肉用白兰地煎过再烤保持了原本的风味,栗子酱汁太注重掩盖肉的酸味,不如加一些橘子皮在酱汁里调味。
哦。沈橘点点头咬下叉子上的肉,心想不良青年阿谢真的很严格。
她这一顿倒是吃得很满足,但谢行舟全程除了微笑和皱眉外就没再露出过更丰富的表情。他像是在完成一件任务,而不是发自内心享受美食带来的愉悦。
最后在一道樱桃巧克力雪芭里结束了3个小时的用餐,附赠的下午茶沈橘实在喝不下,扶着墙出了Merveille。
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