过一把吉鸿糕，边吮着指头，边从这头走到那头，眼瞅着一个搭棚上写着“沙茶面”。
    沙茶面是将鸭心、鸭肠、鸭腱、丸子、瘦肉、虾仁、猪腰等配料与沙茶汤氽熟后，扣在熟水面上，再淋上沙茶汤即成。沙茶汤是用沙茶酱调配而成的，先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀，置旺火上烧沸后，改用中火保持小沸，加入精盐、味精而得。
    屏缃等面的时候和老板闲聊起制作方法，并把过程记了下来：当年据说很好吃，一直没有机会，今天一定要好好品尝。
    不一会儿，两碗面便端了上来，屏缃给面淋上一勺辣椒，开始狼吞虎咽起来。
    煮面的老板娘一见她这样的吃法，面露惊讶，初时以为她是富家小姐，该有她的矜持。
    这时忽听有个大叔的声音叫喊着：卖土笋冻喽，小的一块，大的两块。
    屏缃赶紧放下碗，搜寻大叔的方位：hi，大叔，这里，来五个大的。
    大叔舀出土笋冻，放入碗中，洒上酱油、蒜泥、香醋、芥末、芝麻酱等调料，暮吟付了钱，仔细地看着有点透明的一团灰色物。
    他吃了一口，顿觉凉喉爽口，香脆的土笋滑入腹中。
    “怎么样，这些风味小吃很不错吧。”
    “还行
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