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戚不言做饭之前先收拾程小白留下的残局。等程小白从炸厨房这种初级错误,进化到刀工不均,火候略欠这种高级错误之后,做出的东西总算安全无害了。
“不错。”
紫袍男子放下筷子,浅浅一笑。
桌上这盘素炒三丝色泽鲜亮,丝丝分明,程小白尝了一口,咸鲜适度,余味微甘。却有些莫名烦躁,似乎还差了什么,可师兄也说了不错,到底是少了什么?
饭后程小白靠在后院的摇椅上,手里把玩着那柄桃木剑,月上中天,清辉泄地也没想清楚。
第二天提完水他又来到厨房,却发现原本该在榻上看书的师兄比他来的更早。像往常一般挽起袖子,行云流水的切起菜来,他便在旁边静静看着。
“作料多一分不行,少一分不行,火候轻一分不行,重一分不行,持刀缓一分不行急一分亦不行,但若事事计较,反倒落了下乘,重要的不是刀工火候,是意。你须有自己的意。做饭是小事,但人生在世,哪件不是小事?”
程小白依旧不明白。只知道师兄这次没有戏弄他,难得态度认真的说了好长一段话。
那天起他开始做鱼汤,做过千千万万遍。
一日春光正好,东风挟着梨花淡香吹进厨房的天窗,日
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