是烘不是烤。
    烘和烤的最大区别，就是不见明火，不能让它碰到火，也不能让其温度实在太高。
    程贺用手试了试温度，把鲨鱼肉调整到适合的位置，然后拿出了放在一边的鱼翅，也就是程贺今天的早晨。
    这种东西不适合用烤的，程贺拿出了自己的水壶，把当放上去，煮起来吃。
    所谓的鱼翅，不是鲨鱼的整个侧鳍（就是鲨鱼两边那和翅膀一样的东西）都是，而是鳍（qi）中的细丝状软骨。
    实话实说，这鱼翅，虽然拥有很高的蛋白质含量，甚至高达80%左右，但其实营养价值不是十分的高。
    因为鱼翅所含有的蛋白质是一种不完全蛋白质，鱼翅的蛋白质中缺少一种必需的氨基酸（色氨酸），所以人体吸收起来比较困难，所以其实鱼翅没有传说中那么有营养。
    而且鱼翅吃起来，也没有那么的好吃，味道有点想粉丝，而且是那种韧性很大的粉丝，也没有什么味道。
    这是程贺吃完鱼翅的感觉。
    在饭店中吃的鱼翅之所以比较好吃，不是因为鱼翅本身好吃，而且调料好吃。
    …………
    吃完早晨，程贺让鲨鱼肉自己去烘干，不去管它，而他则是去做其他的事情了。
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