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第132页

有的苦凉菜蛋花汤。苦凉菜是西南特有野菜,清热解毒,只是味道极苦。在和蛋花搭配味道会有明显的回甘,加点盐巴和香油,便成了。
    百宝尊喜欢吃红豆,语船长便又做了一道蒜苗炒红豆。先将豆子洗干净在锅里煮熟。热油起锅,放入干辣椒、姜丝炒出味,再将红豆倒入,加一点红豆水,煮开锅后放入蒜苗,过一会儿出锅,非常下饭。
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