出家门之后，青言每年春节都在学校度过。除夕夜，青言跟着留校的食堂叔叔阿姨一起包饺子包汤圆，原本什么都不会的他，现在擀饺子皮包饺子又快又好。
    青言穿好围裙，挽起袖子，和面醒面，然后将面团揉成长条，挥舞着菜刀“咚咚咚”切成面疙瘩。菜刀下岗，擀面杖走起，面疙瘩搓成面丸子，擀面杖一碾一转，跟变魔术似的，一张又圆又薄的饺子皮几个眨眼间就做好了。
    饺子皮沾上干面粉扔到一旁干净干燥的碟子上，一会儿丢一张，一会儿又丢一张，很快饺子皮就垒成了圆柱形。
    “这么多皮应该够用了。”青言接了一碗清水，将饺子皮放在手心，用勺子舀一点肉馅搁饺子皮中间，手指蘸水在饺子皮边缘一抹，饺子皮对折，虎口一按一捏，丢！一个半月形的饺子崩到了大盘子里。丢丢丢！盘子里饺子越来越多，青言换了个大盘子，继续丢。
    一个小时之后，青言计算十分准确，饺子皮和饺子馅配合完美，全部用完，一点都没浪费，共包了八十三个饺子。青言今晚上吃二十个，剩下六十三个饺子足够明天早上的早饭。
    青言哼着歌，洗手收拾桌子，然后拿出大骨头和鲛人今天刚送来的新鲜海带，开始熬汤。
    好吃的饺子，汤头占
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