了一遍麻辣小面。做完了麻辣小面，萧然又给苏老爷子做了一道麻辣鸡丝。
    这两道菜萧然做的认真，苏瑾曜也学的仔细。看完这两道菜，满头银发的老头小心翼翼的问出自己第一个问题：“孩子，这两道菜, 最关键的，是不是那红红的汤汁啊？”
    萧然笑了笑，没有任何掩饰的告诉苏瑾曜，是的。
    “老爷爷, 您也看出来了, 做这些辣菜, 这红油最是关键。红油制得好了, 做出了属于自己的特色, 那相应的辣菜也会形成自己的风格。一样的菜谱，但百样人可以做出百种味。”
    苏瑾曜赞同的点点头。“是，所以, 每次我们苏味楼从其他餐厅买来新的菜谱，我们要做的，就是把它做出苏味楼的味道！”
    “所以这也是苏味楼能一直成功到现在的主要原因啊！就是因为老爷爷您对厨艺的认真和追求！”萧然笑眯眯的将炒锅洗净，而后再把一些制作红油的主要材料拿了出来。“老爷爷，红油分为好几种红油，而且多为新鲜的植物油而不是荤油，现在我教给你一种最简单的红油制作方法吧！”
    “连……连红油也教给我吗？”苏瑾曜还以为这红油是华府御宴的秘制汤料呢，属于无论多少钱都买不到的那种。
    “当然
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