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“知道了。”简秋回答。
倒掉盆里乌黑的水以后,底下的白色粉末加水再洗两次,最后就能够得到红薯淀粉了。
玉米、豌豆、土豆都可以用这种方法得到相应的淀粉。
她们得到淀粉以后请舒婆婆上来教她们怎么做成粉条,其实说来也简单,淀粉沉淀后会表面会非常硬,加水搅动又会变成流动的液体。把和好的淀粉倒进放在烧着开水的锅上方的漏勺里,掉进锅里的条状淀粉会迅速被开水烫熟,最后就能得到红薯粉条了。
吃不完的红薯粉条挂在院子外面的绳子上,等太阳把它晒干,冬天的时候煮着吃。
除了红薯粉条还做了一碗红薯凉粉,半上辣椒、麻油、醋和、蒜末和葱花,俞杨一个人能吃一大碗。
酸辣口的东西是俞杨的最爱,好在简钒的味觉接受能力比较强,并没有因为吃的和俞杨发生矛盾。
俞杨分了一部分红薯粉条给舒婆婆,然后炒了哨子一家人吃了一碗喷香的酸辣粉。
晚上一家人还是围着火塘说话,简秋趴在简钒的腿上听着,打了两个哈欠以后就闭上了他的大眼睛。
今天玩的实在是太累了。
明天他和平安约好要去爬树,看谁先爬上那棵矮矮的歪
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