糙汉娶夫记_分节阅读_138
吃,那米都没熟,菜放了盐,盐化没化都两说,现在还来嫌弃别人做饭难吃哩。
“大郎,那我给你做道蛤仔煎吧。”
蛤仔煎也就是煎牡蛎,很简单。弄得稀稀的面粉和了牡蛎,以牡蛎为主,稀面汤不过裹了层。
锅中倒入油,油温刚三成热就可倒入裹了面汤的牡蛎。
青禾足足摊了一锅,待牡蛎底面煎得微黄,青禾打入鸡蛋,拳头大小的一摊一个鸡蛋,足足打了二十多个。
这时候牡蛎的香气鸡蛋的香气混合着飘出,青禾就知道差不多了,把牡蛎切割成一块块,然后卷着翻个,煎另一面。
两面均焦黄的时候,蛤仔煎就做好了。其实还可以加入些蔬菜或者其他的,但这会儿雍启朝的蔬菜还没下来,偶有的也贵得离谱也就算了。虽然简易,但味道真的不错。
牡蛎是当初和面汤混合的时候就加了盐的,现在出锅只要洒上茱萸粉和茴香粉就行了。
青禾产出三份装在一个大盘子里,“大郎你尝尝看。”
然后又装了两份分给葵晓花和冯唐氏。葵晓花忙不迭接过,冯唐氏却有点不好意思。她在葵家做工这段时日,都养胖了。
“好吃!”三人异口同声道。
“葵夫郎,这是
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