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1.37 鸡名富贵

    杨时听后,立即用着愤怒的眼神 瞪了杨培之一眼。

    杨培之只能唯唯诺诺地低着头,小声嘟囔道:“我又不会看虾......”

    “杨老,别走神 ,看好了。”苏渊把杨时的注意力给重新叫回来。

    苏渊精挑细选地拿了一把尺寸刚刚的菜刀,只见他咔嚓两声,就三下五除二将鸡子的双脚快速去除,然后菜刀上移,小心翼翼地从鸡子左腋处划过,刀子伸入鸡子腹部中一顿折腾,很快白刀子进红刀子出,苏渊提起鸡子轻轻一甩,鸡腹内的内脏、气官、食道都从那一道小小的缝隙中甩了出来。

    鸡子重新立于案板上,如果旁人不细细地观察的话,怕是都看不出这鸡子已经被开膛破肚了。

    “如此刀工,惊为天人。”杨时感叹地摇头称赞道。

    苏渊含笑不语,手中动作继续忙着。这时,他反握菜刀,将其刀背朝下,分别把鸡子的鸡翅股、鸡腿骨等各处骨头敲碎,随后再将它放置到一旁的盆里暂时腌制着。

    下一步,便就是准备肚里的乾坤了。

    小火起锅,放入切好的虾仁、香菇等材料;大火爆炒,香气猛出,利落出锅。

    “好吃!小苏国师,其实单吃这个就已经很美味
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