鸡头鸡脚还有鸡壳，这些东西都没什么肉，但是却可以熬汤，鲜味十足，小舅还弄了一些猪内脏，因为许文馨说卤过之后也可以弄成串，这东西整个买，可比猪肉要便宜多了。
    许母也没有闲着，需要卤出来的东西全都靠她了，还有许文馨说的鱼丸，肉丸，牛肉丸，她也在处理。
    因为这个生意是许文馨出的，许母也帮了大忙，所以说好了每个月的利润两家平分，许母对此也十分上心，家里的欠款早就压得她喘不过气来。
    许文馨也尽着自己的能力帮助两人，主要是用她超前的理念给小舅灌输一些方式方法，让小舅可以少走一点弯路。
    到了开业这一天，许文馨一大早就跟着小舅去了他的摊位，两个大型军用帐篷一搭，看上去不比小店差。
    许文馨指挥着小舅把准备工作全部做好，把汤锅全都炖上，然后就开始准备要用的配菜。
    许文馨前后看了看，然后说道：“小舅，你这里应该挂一个红旗，写上香浓麻辣烫的标识，弄个纸板把价格写上，这样方便其他人看。”
    小舅点了点头，拿了纸板和笔递给许文馨笑道：“你小舅才小学毕业，以前也没好好读书，两个字写的跟鸡爪一样，认都认不清，你妈说你字写得还不错
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