完成发酵后，破坏蛋白质，产生短肽和更多的自由氨基酸，咖啡的苦涩味会降低，再排出来的粪便便是主要原料，由于咖啡豆不能被消化，会被排泄出来，经过清洗、烘培后就成了猫屎咖啡。”
    朱大常愣住了，然后大叫起来，“那还不是在猫屎里面挑豆子吃吗？”
    这下，轮到李记开发愣了，因为事实好像真的是朱大常说的那样，不过想了想还道：“这个还是不同的吧！从屎里面挑出来的豆……不对，经过椰子猫分解过后的咖啡豆有着特别的香味！”
    朱大常愕然的问：“屎香？”
    李记开再次狂汗，“咖啡评论家克里斯鲁宾说，酒香是如此的丰富与强烈，咖啡又是令人难以置信的浓郁，几乎像是糖浆一样。它的厚度和巧克力的口感，并长时间地在舌头上徘徊，纯净的回味。”
    朱大常还是撇嘴，“说得那么好听，还不是在猫屎里面挑豆子吃！”
    李记开：“……”
    朱大常又道：“哥，一会儿俺不喝那猫屎，给俺一杯水就行了。”
    “随便你吧！”李记开叹了口气，其实被朱大常这么一说，他也一点都不想喝了！
    四人进入格斐度咖啡馆，已经是晚上八点半了。
    咖啡馆中央一个
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