翡翠秋葵牛肉丝，葱油炒青豆，汤是金汤菊花鱼，大大的玻璃碗里装着剔透冰块上卧着新鲜的冰菜沙拉，茎叶上仿佛凝结着晶莹冰霜，甜品是乳白淮山糕，上面淋着晶亮的蜂蜜桂花汁，还有两个玻璃杯里装了晶莹红亮的西瓜汁。
    禤晓冬有些不好意思地笑了：“这么好看的碗，得装点好看的菜才衬得上。”
    盛无隅笑意从嘴角慢慢漾了起来：“没事，你这样很好，比我以前觉得好看就束之高阁收藏的好。”
    禤晓冬耳根微红，替他盛汤，盛无隅却好奇问道：“这肉……是怎么做成这样半透明的样子？”
    禤晓冬道：“这是红糖腌制过了才用来蒸的肉，控制好的话颜色会很漂亮——有一些小技巧……其实关键是这最后淋上去的汁，一般家常吃就没必要做这一道工序，但是这玻璃碗，配得上这样漂亮的胭脂色。”
    “很多人用红苋菜，但是红苋菜的味道其实比较浓烈，我觉得会抢了肉的味道，所以我用的是紫甘蓝，用料理机打碎以后，调入柠檬汁，就会变成很漂亮的胭脂色，然后再加一些琼脂和淀粉进去，让它浓稠一些，就变成这样晶莹剔透的汁水了……口感也非常好，有了柠檬的酸味调进去这红糖腌渍的甜，就不会太腻，我觉得倒是比红苋菜更合适，你
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