后厨招收进去的学徒除了在师父亲手教导下学习各种技巧，时间久了也开始往不同方向发展。后厨各个小厨大厨都有不同的强项，专门做甜品饮料的如今就被分派到了新开的休息室，甜品制作就不再是在炒菜之余随手做做的东西，而得打起精神认真干了。
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