不用削皮刀，直接拿起案板上的菜刀开始去皮。

    这时候就能看出孙大勇扎实的基本功了，只见宽大的菜刀在他手中如臂指使，锋利的刀刃轻轻贴在土豆上面不动。另一只手的食指和拇指捏住土豆，无名指和中指微微一拨，土豆转动的同时皮肉顿时分开。

    舒一曼在一旁暗自点头，心说不愧是名声在外的孙大厨，就凭着一手刀工，没有十几年的淫浸就做不来。

    转瞬间孙大勇已经削完了土豆，用水略微冲了一下就开始切片。

    如果是做过饭的人都知道，切土豆最难的并不是切丝，而是切丝之前的切片。

    这种时候是极为考验刀工的，稍微一个不注意，就会把土豆片切的厚薄不一。

    而孙大勇完全没有这方面的顾虑，利索的将土豆从中一分为二后，手中的菜刀豪不停顿，案板发出一阵有节奏的哆哆声后，一拍厚度均匀的土豆片就出现在众人眼前。

    土豆片切好的同时，猛火灶上的水也咕嘟嘟的沸腾起来。

    孙大勇抄起放腊味的盘子，把三种腊味一起倒进开水里过了一下捞出，用凉水稍微一冲之后，拿起腊鸡腿用菜刀轻轻一划，也不见他如何用力，鸡腿骨就被抽了出来。

    接下来但
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