合心。”墨非笑着说。

    此时，正在钓鱼的伙计们都被震惊了，纷纷伸长脖子向盘子里看，顺风的能闻到香味，口水差点流到地上。

    自从墨非从船舱里出来，张力的嘴巴就没合上，这哪是像自己评价的厨艺堪忧的人，分明是个大厨！

    船长终于被惊醒了，结果墨非递来的筷子，强自镇定地夹了块带鱼，一咬，整个人像被电到，浑身颤栗——

    好吃极了！

    原来新鲜的带鱼，不仅只有清蒸和刺身两种吃法，烤出来的带鱼也这么好吃。外面一层薄薄的酥皮，因为吸收了带鱼烤化的脂肪，变得非常酥脆，里面的鱼肉被烤的刚刚好，已经开始焦化，又没有完全焦化，介于二者之间，更增添了口感和风味。特别是腌制时，经过揉搓后鱼肉完全吸收了料汁的味道，鲜咸可口，美不胜收。

    更神奇的是，带鱼段没有刺！可以放心大胆的咀嚼，不用担心被鱼刺扎了食管。而鱼刺，放在盘中成了一道菜！

    船长吃完一块带鱼段，又夹了一段鱼刺。鱼刺上还存留者一点鱼肉，吃入口中，鱼刺焦脆无比，那点儿鱼肉被炸透后嚼劲十足，越嚼越香！

    再配合椒香和孜然，蘸一点番茄酱，船长十足的满意。

  
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