经可以上桌为止。

    潮汕粥，则是米和材料一起翻滚，米还是米。

    再往北的粥，往往有另一个名字，叫“稀饭”，那就真的是稀的饭，一粒一粒，各自过着自己的日子。

    一鱼四吃已经上完，顾淼问沙蓓蓓还要不要试试炒牛奶，

    液体的牛奶还可以炒？

    沙蓓蓓先很好奇，在得知原来炒牛奶的本质，还是靠蛋清与生粉才能凝结起来之后，她就失了兴趣：

    “咱们还是把大好的胃容量，奉献给双皮奶吧。”

    双皮奶随着各种甜品店的发扬光大，随便一个二三线城市的港式甜品店都有，不是很稀奇。

    不过既然到了发源地，怎么可以不吃。

    在广/东的双皮奶，一般都是使用的水牛奶制作，别处是用奶牛的奶。

    传说中，水牛奶的乳脂含量比奶牛的要高，所以做出来的双皮奶更加顺滑香浓。

    顾淼不是很在乎这个，他是一个连脱脂奶和特仑苏都喝不出来的人。

    脱脂奶，理论上来说，乳脂含量是0，味道与性状如同涮锅水，而特仑苏乳脂含量3.5%。

    是的，他喝不出来。

    顺德出名的有仁信老铺与
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