第二十四章酒店开张
转桌设计,之前也是没有出现过的,特别定制的,2搂算是给中档顾客消费的。菜谱也是有些特色的,使用少见的有硬度的纸制作的菜谱,许多的招牌菜也是画出来的,有一些一楼没有的菜式。做成一个大本,基本就是一桌带两本。
3搂也是610人坐都有的,但是屋子都是比较大的,装修更豪华,针对高端消费者,这屋里是有空地可以进行单独表演的,可以点单独的相声或者变脸一类的人员,单独来表演,不过价格肯定不便宜。
4楼就类似客栈了,屋子不多,有大一点的屋子有小一点的屋子,基本是用来给喝多了走不了了的客人,可以留下来过夜,小的是标准间,大的是豪华间。这层叶秋雨他们3个股东也是有专门的屋子的,不过都不大,就是标准间,只是临时歇脚用的。
服务人员上,楼下是统一的服务人员,叫小二前来点菜的,2搂是2个屋一个服务人员,只针对这两个屋服务,3搂是1个屋1个服务人员的。属于单独的vip服务,4搂白天是1个人照看3个房间的,晚上是有一个大堂服务间的,有人值夜班,如果客人有事直接去服务间叫人。
前期大体规划就是这样,最后3个人商量了起名叫满汉全席,这名字还是叶秋雨提的,这边也有两族之分,
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