180:替田家解围
哪里知道。”
自己兄弟如此夸赞那卤肉配方,令蔡六嫉妒得红眼。
凤痞子是交了什么好运,竟然弄到了这等绝好的菜肴配方。
“兄弟,你快给我说说,这卤肉配方里都有些什么香料?”
蔡六那兄弟眯着眼睛,回味了一番卤肉的滋味,这才道:“草果,甘草,八角,冰糖,花椒,辣椒,葱姜蒜,桂皮,茴香,米酒,酱油,应该就是这些了。”
“兄弟,你别应该啊,给哥哥一个肯定的答案。”
蔡六那兄弟是迎客楼的大厨,自然知道,哪怕是多一种香料,或者是少一种香料,按配方做出来的卤肉,跟不一般猪肉铺的都会有差别,他闭着双眼,再一次回味那卤肉的滋味,半响之后,才睁开双眼将蔡六看着。
“蔡六哥,我肯定,这卤肉配方里就我刚才说的那些香料。”
蔡六逐一记下,面色大喜,“兄弟,辛苦你了,这段时间,你在迎客楼的活儿可忙?”
今日来迎客楼,蔡六有两个目的,一是偷取卤肉跟红烧狮子肉的秘方,二是学凤九爷,挖人家大酒楼的墙角。
“蔡六哥,你说这话,不会是想让弟弟我离开迎客楼,去你那肉摊子帮忙吧?”蔡六那兄弟在迎客楼做大厨五六年了
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