180:替田家解围
生的大名,当下伸出筷子,先夹了红烧狮子头,轻轻咬上一口。
顿时间,红烧狮子头鲜美的肉汁流进他唇齿之间,令他舌头一阵颤抖。
“这红烧狮子头比迎客楼的味道要好许多,难怪,难怪凤九爷挖走了方义生,万珍楼掌柜万裕会亲自跑去不一般猪肉铺找凤九爷理论,丢失了方义生这么好的一位厨师,对万珍楼来说,确实是莫大的损失。”
蔡六那兄弟如此夸赞这红烧狮子头,令蔡六心里兴奋。
这红烧狮子头如此之美味,若能偷到配方,他蔡六就不愁以后赚不到银子了。
“兄弟,你别光顾着夸方义生啊,你好好品尝品尝,想想做这红烧狮子头需要到哪些酌料。”
“蔡六哥,你先别急,这事儿是细活儿,得慢慢来。”
吃了两只红烧狮子头,蔡六那兄弟才停住筷子,目光落在蔡六身上,“若是我品得没错,方义生做这红烧狮子头时,应当用了瘦猪肉,鸡蛋,葱姜蒜,香菜,酱油,红薯粉,烧酒,竹笋,糖粉,胡椒粉。”
蔡六特地前来迎客楼找自己的兄弟帮忙,身上自然是携带了文房四宝的。
听自己兄弟逐一报出做红烧狮子头的主料跟配料,蔡六高兴得嘴角扬起一抹灿烂的笑容,急忙将
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