箱进行发酵，她将面团放到吐司盒，然后在烤箱里放了杯热水，打开烤箱，就可以开始发酵了。
    通常面团要发酵到原来的四倍大小，发酵完之后，她拿压了一下面团，压下去之后不会反弹了，那就算可以，秦桑用抓起面团，有拉丝的感觉，而且很软，她将面团拿出来，继续糅压排气。
    将排完气的面团取一定量称重，揉成想要的形状放到土司盒里，烤箱提前预热十到十五分钟，因为她也是头一回用，所以现在都是试验的数据，面团的重量，预热的时间，温度，加多少水和酵母粉，她都是要记录的。
    前世秦桑只用过家用的那种烤箱，跟这种大型的还是有些区别的，很多微小的数据就会造成不同的结果，她必须实验出尽量完美的比例。
    好不容易等到面包烤熟，秦桑连忙记录了一下时间，戴着专门制作的棉套将东西拿出来，脱盒之后在盘子里放凉。
    此时店里的客人纷纷好奇厨房里做的是什么东西，因为他们已经闻到了阵阵香气，真的好香，是从来没有闻到过的味道，似乎是牛奶的味道，但是牛奶有这么香吗？
    “你们现在做的是什么点心？”一个正在点单的人瞬间就被这股香味俘获了，他好想现在就吃到这个“点心”。
    
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