珠的沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置于熟盂之中备用。继续烧煮，当茶水有如波浪般的翻滚奔腾时，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇入釜中，称为救沸，育华。待精华均匀，茶汤便好了。
    唐代煮茶虽然没现代的泡茶好，但别有一番滋味，独特的芳香与甘醇，是现代泡茶所没有的。”李逍遥介绍道。
    “唐代煮茶还可以把葱、姜、枣、橘皮、薄荷等物与茶放在一起煮。”老村长补充道。
    “感觉夏河村到处都有唐代的味道，建筑是，煮食是，语言也是。”包书兰道。
    “那当然，我们夏河村本来就是唐代后裔，一直以身为唐人而荣。”老村长自豪地道，尽管现在夏河村贫穷，但夏河村以前繁荣了上千年，这值得让他们自豪。
    “老村长，我找你是有事，我想请一个我们村的人帮我看守大唐山庄，不知道你有没有什么推荐？”李逍遥道。
    老村长思考了一会，然后对李逍遥道：“我们村里年轻人都出去打工了，年老的人又不适合帮你看守山庄，所以只有一个人可以选，他就是张傻子，张傻子为人老实又孝顺，虽然人不太聪明，但给你看守山庄是够了。”
    “张傻子是吧！我记得他，
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