下水味儿大，不好吃，咱买两斤猪肉回去，好不？”胡长林劝说着，怕她为了省钱而买这些不好吃的下水。
    珍珠莞然，也不解释，虽然她也不大会弄猪下水，但俗话说得好：没吃过猪肉，也见过猪走路。
    她老妈就很爱做这类菜肴，大肠用盐抓干净后，便是什么酸菜炒大肠、爆炒肥肠、红烧肥肠等等弹口又好吃，小肠则用来打汤，也可以爆炒，更多的是用来灌腊肠，说起腊肠，这地区似乎没有灌腊肠的习俗，她想起每逢过年家里总会灌上四五十斤肉肠，灌好风干后，煮饭的时候丢上两根，起锅时那独特醇厚的香味让人垂涎欲滴，配着米饭是越嚼越香。
    珍珠咽了咽口水，心想等有条件了她一定得把腊肠灌上，至于猪肺嘛，那就更简单了，萝卜猪肺汤清热润肺，味道也不错，她家秋冬必喝的一道汤，偶尔也用来做辣子猪肺，香辣入味非常好吃。
    于是笑着说道：“大伯，我知道的，回去你就知道了。”转头又对摊主说道：“大叔，买这些下水能不能搭那几根筒骨？”
    “行啊，那你们还割些肉不？”摊主爽快的答应了，这筒骨一般也卖不掉，搭给他们没什么损失。
    胡长林见珍珠执意要买猪下水，也就不再劝阻，他算是看出来了，他这侄
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