第059章扬眉吐气
个从地里挖出来的,个头十足。
趁蒸鱼头的功夫,秦苏又去后院摘了一小把红辣椒,剁碎之后铺在鱼头上。
而这时候,洋芋已经彻底蒸熟了。
若换作寻常人家,估计也就直接拿着熟芋头吃了。
可秦苏不,她是一个有职业操守的厨师,每一样菜,自然要发挥出最好的味道。
所以她把每只洋芋都去了皮,放进蒜桕之中捣碎成泥,随后加入一小勺盐和花椒粉,将其与洋芋泥混合均匀。
芋泥是云南菜的做法,秦苏以前经常做,所以已经熟能生巧了。
拌好之后,她将芋泥盛入盆中,随后把蒸熟的鱼头端出来,烧了一勺热油,直接对准表面的红辣椒泼上去。
辣椒的辣味和鱼的鲜味瞬间被激发出来。
聘饼是不能再吃了,还要留着成亲那天招待乡亲。
所以秦苏今日干脆烙了几张饼,抹上葱花和盐,热腾腾软乎乎的饼,闻起来就是香。
她做饭的速度很快,不到半个时辰便把晚饭做好了。
秦老五还坐在院子里试穿秦生给自己买的新鞋,样式倒是挺新的,不过估摸着秦生是不知道他的尺寸,所以买小了。
秦苏端着菜出去的时候,秦老五还在
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