放就不能吃了，所以廖文将鱼直接切块然后稍微煎一下再加入清水，熬个半小时，就是一锅鲜浓奶白的煮汤了。
    这时候，另一边锅里的七只螃蟹也已经蒸好，廖文去胖婶的菜园子里摘了一小把青菜和小葱，切碎了加到馅料里，然后把蒸好的螃蟹都拆开。
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