菜，林扬很快就放松下来，关于专业的事，他应付起来越发从容，也得心应手了。

    到了该吃饭时，林扬决定犒劳自己一下，有新鲜的笋在，不做点好吃的，实在不像话。

    家里有咸肉，这也就是林扬家，一般人家里可没有，这玩意儿在北方真不流行。

    还有千张结，更是稀罕东西，林扬自己都没预备，平时可想不起来吃。

    还是中午吃过饭，已经不把自己当外人的张大勇，因为买了不少红薯，他要清理后备箱，才发现同事带来的这东西，竟然还没长毛，就都给了林扬。

    怎么吃？

    身为精英级别的吃货，怎么可能被所谓的规则束缚住思 想，做人尽量不飞，但是创新的思 维一定要遨游起来，越高越好！

    很快，林扬就大致有了思 路。

    咸肉切块，刀工不用多细致，很多时候，林扬觉得过分炫技会导致某些本味儿被带走。

    笋是个单纯的食材，融合味道上是个高手，缺点就是损失，诺大一个笋，去掉笋衣后可以食用的部分所剩无几，刚才挖来的几个笋都被用掉，也仅仅是勉强够。

    制作很简单，腌笃鲜本来就没有很严格的标准，新鲜好吃就好。

  
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