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    望都有三宝，露天酒缸，会跳的鱼鲜和当桌的灶。
    这句话是什么意思呢？
    去过望都酒楼的人都会知道，露天的酒缸，指的是在望都酒楼的每一间大客坐的厅内，在一处靠墙的适当位子都摆放着一溜大酒缸；这些大酒缸里面装的都是满满的美酒，客人们只需告诉酒楼的招待，打多少酒，招待便会拿着酒壶子，来到任意一口酒缸前，打开木质的酒盖，用放在酒盖上面的酒旋子，伸入酒缸内舀酒，并且舀满客人所需的数量。
    因此，望都酒楼便在酒客们的心目中，流传着一段佳话：“绝对纯酿美酒，童叟无欺，缸缸舀起来的，好喝看得见！”
    那么会跳的鱼鲜又是指什么呢？
    顾名思义，会跳的鱼鲜当然是指，客人们要吃的鱼鲜，每一尾都是活蹦乱跳的了！因为，在酒楼进门处的右面，有一只两尺高，三尺长的四方形大木柜，里面装的不是棉花，也不是绫罗绸缎，也不是金银珠宝，里面装的是满满一柜子水，水里游着各色各样的活跳鲜鱼。
    想吃鱼鲜的来客，只要一招手，酒楼小二就会屁颠屁颠地跑来问你。
    “客官，您想品尝哪一类美味鱼鲜，请跟我来！”
    这时，来客便很有派头地
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